Салат
Салат очень полезен — в нём много витаминов и минералов. Существует более ста видов салатов: листовые и кочанные, самых разных форм и расцветок — от нежно-зелёных до тёмно-бордовых, и все удивительно вкусные. Впрочем, когда пять тысяч лет назад люди стали их выращивать, о вкусовых качествах этих листьев никто и не задумывался. Их сажали ради масла, содержащегося в семенах. Так было до тех пор, пока салат не распробовали древние греки и римляне. Они же первыми заговорили о его целебных свойствах.
Салат никогда не едят сам по себе, только в компании других овощей, поскольку он не даёт ощущения сытости.
Листья салата содержат очень малое количество калорий. Употребляется в пищу как диетический продукт. Содержит большое количество витамина A и фолиевой кислоты. Богат минеральными веществами и витаминами группы В, РР, каротином, а по содержанию аскорбиновой кислоты почти не уступает яблокам. Повышенное содержание витамина Е. В листьях салата есть витамины бета-каротин, органические кислоты, соли калия, кальция, фосфора, магния, натрия. Специфическое вещество лактуцин успокаивает нервную систему, улучшает сон, снижает отложение солей. А пектины и фолиевая кислота стимулируют работу кишечника и выводят из организма плохой холестерин. Благодаря наличию солей железа салат-латук рекомендуется для лечения железодефицитной анемии.
Свежий сок салата, разбавленный пополам водой, помогает при лечении хронических гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. В народной медицине сок салата используют для укрепления волос, а водный настой семян салата — как средство, улучшающее лактацию. Употребляя листья салата, можно улучшить кровообращение и нормализовать обмен веществ. Волшебные свойства салата отнюдь не преувеличены.
Наш комбинат круглый год готов предложить вам этот продукт. В настоящее время мы выращиваем следующие сорта салатов:
- Афицион РЦ / Aficion RZ
- Перл Джем / Pearl Gem
Эти сорта обладают отличным нежным вкусом, привлекательным видом.
Наш салат поступает в продажу с корневой системой, упакованный в пакет-конус из полимерных материалов, что позволяет долго сохранять все его питательные свойства.